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内容介绍： 本书是一本有趣的卢浮宫导读书，建议分类艺术。本书用最轻松、最愉悦的方式“参观”卢浮宫里的绘画展厅，让你在开怀大笑间，了解这座每年吸引最多观众的博物馆，了解西方艺术史。身着大力士服装、露出滑稽微笑的亨利四世，像火箭一样腾空飞行的僧侣，鲁本 斯油画上熙 熙攘攘的小天使……这就是文化的圣殿卢浮宫。本书不仅语言风趣幽默，作者选择的名画还都是他口中的“烂画”。这样大胆的、略显极端的观点从一开始就会吸引人们的眼球。卢浮宫在作者眼中不再是“阿波隆的画廊”、“18世纪素描和色粉画”、“伊朗 古董”这些金碧辉煌的物件，而是满眼的“烂画”。“烂画”这个词虽然粗鲁，但在作者笔下却烂得很有意思。它指的是让人在理解上会产生错位的作品，对于这种错位，可能当时画家本人也未能预料。他选择了那些不经意间便可以让人进入双重解读的画；既神圣又庸 俗，既官方又个人，既客观又主观。 作者介绍： 西塞尔・巴隆，在高中教授英语和艺术史。索邦大学社会艺术史硕士，目前是研究生二年级，尤其对20世纪初兴起的运动——博物馆教育的重要性感兴趣，是公共艺术作品大会成员。 弗朗索瓦・费利耶，画家。他的工作是利用几个通用主题研究人类境况：包括夫妻、年龄、欲望、...

内容介绍： 美食，是生命不可或缺之物。对于每一个人而言，它除了直接满足我们的口腹之欲，其中所蕴含的关于人生和远方的回忆与温暖，才是世间至为珍贵的味道。 《吃和远方》一书中，有家乡，有江湖，有四季，有远方，从令人拍案叫绝的臭鳜鱼到风靡江湖的小龙虾，从别有风味的腊肠到消夜的世界。只要跟紧作者的笔触，天南海北的地道美食，任君品味。 作者除了将吃到的味道入木三分地刻画出来，怎么吃和怎么做也行云流水般呈现出来。在寻找美食的同时，他将有关美食与人、文化、家乡、亲情和生活的所见所感水乳交融地穿插在行文之中，让吃不止于“吃”。 《吃和远方》是一本有想象力的书，在阅读的同时，我们不仅能与作者一起“吃”到令人垂涎三尺的美食，更能跟随他的脚步寻找味道的记忆，到达远方。 作者介绍： 程磊 吃喝玩达人，新浪微博：潘达力亚。曾任《三联生活周刊》年度茶专刊主笔，周刊旗下垂直内容电商平台熊猫爱茶研究所创始人，2017年首届中国茶生活年会创办者。“主业”之外，以各种花名在三联生活周刊微信公众号写美食专栏，几乎篇篇皆是“爆款”，胖达一号 、潘达利亚、胖哒等，都是一个人。目前致力于发展城市文旅的投资与顾问，吃喝玩似乎要成为主业。

内容简介: 近年来，跑步引发了全民运动的热潮，成为大众参与度最高的运动之一。然而，除了健康、积极的生活方式，跑步给人们带来的还有挥之不去的伤痛。 如何跑步才能不受伤？ 本书由慧跑联合创始人戴剑松、郑家轩倾心创作，是慧跑3年多以来针对中国跑者的跑步研究与实践结晶。本书以普通大众能看得懂的语言，图文并茂地 讲解了科学、靠谱的跑步知识与技能，为读者提供了可循证、体系化的无伤跑步解决方案。本书从跑步的基础知识与技能入手，分别介绍了跑前热身、 跑后拉伸的正确做法，以及什么才是合理的跑姿，跑者的柔韧性、力量训练该如何做，跑后如何恢复，适合跑者的营养方案和如何跑步减肥最有效等跑 者最为关切的问题。此外，书中还提供了马拉松赛前、赛中、赛后的详细的全流程参赛指导。 本书使用了328张真人实拍图片，并配有16集针对跑者的体能、康复训练教学视频，适合已具有初步跑步经验，需要提升自我、渴望学习科学跑步知识与 技能的进阶跑者阅读，同时也兼顾了部分初级跑者和高级跑者的阅读需求。 作者介绍： 戴剑松 副教授、硕士生导师 南京体育学院运动健康科学系教师 上海体育学院运动人体科学专业硕士 健身教练国家职业资格培训师 中国田径协会马拉松学...

内容介绍： 本书包含5大洲、47个国家的代表性美食。作者从可操作性与美味程度上反复筛选，最终确定了近百道食谱。这些食谱涵盖了味美且富有营养的沙拉小食、荤素热菜、汤羹主食与甜品饮料，无论是一人独享、二人世界、家庭餐桌或是派对聚会，它都能助您一臂之力，在家 营造出异国风情。 作者介绍： 潘俣宁，学过话剧、做过媒体的金牛座姑娘，被美食俘获走进厨房，现为下厨房网站内容主编。通过做菜、拍照、写文章传递温暖的正面力量，以网名“Pan小月”在网络活跃，因真诚积极的美食生活态度，受到网友欢迎。 沈佳婷，摩羯座，网络ID“晴天小超人”。在北京创业的上海女生，目前和先生经营一间摄影工作室。家族遗传热爱美食，崇尚自然食材和清新的厨艺方式，致力于美食摄影和创作。

内容介绍： 《当心!生活中的100种有毒物质》分八章，分别介绍家庭中的有毒物质、食品添加剂中的有毒物质、药品中的有毒物质、天然食物中的有毒物质、农业·水产·畜牧业中的有毒物质、工业用品中的有毒物质、生活环境中的 有毒物质，以及生活中有可能接触到的可致命的毒药。全书以100个小条目的形式呈现，每个条目一个对页，配以插画，两分钟就能识别出一种有毒物质，给你满满的成就感，是一本有趣、实用的生活科普书。 什么样的蔬菜口感好、品质佳?什么样的水果是催熟的?什么样的鱼肉质肥厚?如何分辨出哪些肉是新鲜的?哪些含有毒物质?怎样去除蔬菜水果中的农药残留?食品添加剂到底是怎么回事?答案都在本系列书中。本系列图书教会您在菜场、超市挑选出好食材，指导您清洗掉农药残留，保证您的食物入口安全。 作者介绍： 作者：孙晶丹 ★北京大学深圳医院营养医师，国际药膳师 ★深圳市营养师协会会长 ★华中科技大学儿少卫生与妇幼保健硕士研究生 ★美国功能医学实验室健康管理师 ★台湾工业技术研究院功能医学健康管理师讲师 ★深圳市健康教育讲师团资深专家

内容介绍： 家庭烹饪一直是食谱书中非常受欢迎的话题。本书以家庭烹饪为主题，贯穿一个深厚的家庭。手绘的祖母和孙子形象生动，有趣且充满温暖。当人们打开这本书时，将会有很多关于童年食物的记忆。全书共分为五个部分，内容涵盖肉类，海鲜，素食，配菜，粥粥等内容 多样，食物丰富，步骤详尽，图画精美美观。此外，本书还配有“只有你最喜欢我”的小主题，记录下每个家庭烹饪背后的温暖回忆，相信可以引起许多读者对温暖的共鸣。

内容简介: 《汽车驾驶全程图解（自动挡版）》针对自动挡汽车的特点，以小型自动挡汽车为例，详细讲解了自动挡汽车的驾驶技巧、行驶中的共同规律，同时对训练方法进行了归纳总结。《汽车驾驶全程图解（自动挡版）》把形成准确、正确的观察判断技能，消除恐惧心理，驾 驶中涉及的交通法规，融于实际的操作中。 《汽车驾驶全程图解（自动挡版）》图文并茂，易学实用。可供新手学习或提高驾驶技术参考使用。

内容简介： 1. 年度最受瞩目饮食巨作，全球累计销量超500万本 2. 被《时代》杂志誉为“小巨作”，震撼美、英、法等世界各地 3. 耗时十年写作，高达75万字，厚达千余页的厨房必备圣经 4. 餐饮界权威James Beard Foundation推荐最好食物类参考用书 5. 作者与奥巴马、乔布斯、奥普拉等并列为世界百大影响人物 《食物与厨艺》系列丛书可以说是这个时代的巨著，从食物来源、分类到加工烹调，涵盖了相关的科学知识、历史知识、美学知识甚至是宗教知识。 《食物与厨艺》论述渊博、举例详尽、无所不包，文字却又平实近人，插图也相当翔实有趣，适合一般家庭主妇阅读，以掌握厨房里的食物主导权;也适合餐饮业管理者或食品营养学科的学生自修，了解烹饪的物理、化学变化;更适合一般民众神游其间，领略食物的奥秘之处。 《食物与厨艺》在美国出版近30年后，到2004年，本书的写作背景已有了巨大的改变，20年前，对于初榨特级橄榄油或意大利黑醋、养殖鲑鱼或牧草饲养的牛肉、卡布奇诺咖啡或白茶、四川辣椒或墨西哥辣酱、日本清酒或优质调和巧克力，人们不会要求知道太多信息，但现代人则对这些食品大感兴趣。 因此《食物与厨艺》的再版，内容比第一版还丰富许多。哈洛德·马基增添了2/3的...

内容简介： 做菜时，你是否只是一味照着食谱的指示做，或者就只是跟着本能走，从不思考?煮意大利面时，你总会加一撮盐，但你真的相信那撮盐起得了作用?什么食材适合炖?什么食材适合水波煮?煎炸和烧烤火候怎么控制，食物才有金黄酥脆外表?翻开这本书，你的疑问将被一一解答。 本书作者迈克尔·鲁尔曼是美国*受关注的美食作家之一，他从自己十多年的美食写作历程和与世界*厨师的合作中汲取经验，融会贯通，化繁为简，将烹饪的基础整理成20个要点，并以120道经典食谱和300张精美图片将其展现出来。书中的每一点都是造就美味佳肴的关键，无论你是初学者还是久战厨房的老手，只要精熟这些，定会受益匪浅。 作者简介： 迈克尔·鲁尔曼，畅销美食作家，曾就读于美国厨艺学院(Culinary Institute of America)。勤于笔耕又精于烹饪，堪称是最有厨师灵魂的作家。美食写作生涯获奖无数，曾与多位名厨共事，与美国主厨托马斯·凯勒(Thomas Keller)合作《法国洗衣店餐厅食谱》(The FrenchLaundry Cookbook)、与法国主厨埃里克·里佩尔(Eric Ripert)合著《回归烹饪》(A Return to Cooking)等书，另著有《完美烹饪全书：一看就懂的1000个料理关键字》(The Elements of Cooking)《大厨的诞生》...

内容简介： 有着10年骑自行车旅行经验和撰写骑行类图书经验的作者们，力图以简单、明了、实用的图文和视频(扫描二维码)，帮助一个从未骑自行车旅行过的人，从判断自己是否适合骑自行车旅行开始，到选择自己适合的自行车及配件、骑自行车旅行配件，到合理地安排自己的 骑行，科学、安全且健康地骑行，结合现代科技手段定制适合自己的自行车旅行计划并完成之，从而达到自如地自行车选购、维修、保养、装备与定制自行车旅行的目的。读者们可以根据需要，或从头到尾地阅读，或选取基本任一部分内容阅读。书尾我们给出了30条国 内较经典的骑自行车旅行的线路，并会在户外志网站定时更新这些线路的资讯。 作者简介： 雨儿：本名张娜。户外志网站负责人之一。毕业于北京大学历史系，专职从事图书策划、撰写和户外活动策划、定制。《北大向左 清华向右》主编;《骑车去西藏》、《骑车游中国》、《骑车游北京》、《骑车游东北》、《骑车游上海》《骑车游中国最美线路》、《骑 车游延庆》、《骑游门头沟》、《骑车游台湾》统筹策划、撰稿人。《单车学校教你的52堂课》(台湾KHS单车学校校长谢正宽著)大陆版特约审读及部分章节撰稿人。《2015年北京四季采摘休闲攻略》特约编辑、撰稿。...